La historia del café comienza en Etiopía, alrededor del siglo IX, donde la leyenda cuenta que un pastor llamado Kaldi descubrió el café al observar cómo sus cabras se volvían energéticas después de comer unas bayas rojas de un arbusto. Intrigado, Kaldi probó las bayas y notó su efecto estimulante. Un monje local, al conocer esta historia, decidió hacer una bebida con estas bayas para mantenerse despierto durante las oraciones nocturnas, creando el primer antecedente de la infusión de café.
Con el pasar del tiempo fue popularizándose y extendiendo su consumo primero por Egipto y Yemen, luego Estambul, más tarde Italia, Europa y en el Siglo XVIII llega a América.
Durante los siglos XIX y XX, el café se convirtió en una de las bebidas más consumidas en el mundo, impulsada por la industrialización y la globalización. Aparecieron nuevas formas de preparación, como el café filtrado y el espresso en Italia, que dio origen a la moderna cultura del café en cafeterías.
Recientemente desarrollamos un post con "5 restaurantes recomendados de Punta del Este – DISPONIBLES TODO EL AÑO". Con una creciente cultura del café nos pareció oportuno desarrollar una nota sobre 5 cafeterías que recomendamos.
Para disfrutar de una buena taza de café, ya sea como una pausa en medio de la jornada, un espacio para conectarse con amigos o como espacio de co-work desde donde trabajar, aquí compartimos 5 lugares que recomendamos por sus destacadas propuestas.
1- Picniquería
Ubicada sobre la Av. Orlando Pedragosa Sierra, se encuentra esta cafetería, panadería y lugar de almuerzos saludable. Todos los días abren sus puertas a las 8 am para aquellos que quieren comenzar el día con un café de especialidad y alguna de las tantas dulces alternativas que ofrecen. Al medio día disponen de almuerzos y trabajan hasta las 19:00hs.
Se destaca como lugar para trabajar cómodamente, con un segundo piso pensado para este fin, tendrás tranquilidad y confort para poder concentrarte. Parte de la presente nota fue desarrollada desde este lugar.
Ubicación: link Instagram: instagram.com/picniqueria Web: picniqueria.com.uy
2- Ferrán - Confitería & Panadería
Con las mejores medialunas de Punta del Este, al menos en la opinión de quién escribe esta nota, se destaca este local ubicado sobre la principal de Punta del Este, Juan Domingo Gorlero, esquina La Galería.
Cuentan con una promoción de un café de especialidad más dos medialunas a $250 que invita a conocer su propuesta.
Ubicación: link
Instagram: instagram.com/ferranconfiteria
Web: confiteriaferran.com
3- La Loma
Un clásico de Punta del Este, probablemente la panadería más emblemática del balneario.
Cuenta con 2 locales: el local original “La Loma - Panadería, bizcocheria y Rotisería", ubicada en Av. España esquina Cuba, con una propuesta tradicional de take away, siendo un clásico la compra de bizcochos en el local para ir a ver el atardecer a la playa y “La Loma Boutique”, recientemente inaugurada, sobre Av. Roosvelt esquina Av. Florencia, con una propuesta más de cafetería con mesas y espacio para disfrutar de sus propuestas gastronómicas en el lugar.
Recomendamos enfáticamente conocer los bizcochos de La Loma.
4- Hippo Coffee
Recientemente inaugurada, diciembre 2023, ubicada al lado de Chill Out Puerto, se encuentra esta cafetería de especialidad que destaca además de por su sabrosa propuesta gastronómica por una increíble vista del horizonte esteño desde donde se puede disfrutar de los más bellos atardeceres a diario.
Harry, el anfitrión del local, recibe con alegría a los turistas que se encuentran de paso por el balneario o a los locales que frecuentan el lugar.
Ubicación: link
Instagram: instagram.com/hippocoffee.uy
5- Absrtakto Café de Especialidad
Este local se destaca por encontrarse dentro de “Kavlin Centro Cultural”, Fundación orientada a la difusión de las prácticas artísticas contemporáneas. Desde el centro se dictan cursos y realizan exposiciones artísticas diversas. El nombre del centro hace honor a Enrique y Marcos Kavlin quienes introdujeron la fotografía comercial en Sudamérica.
Este hecho hace que la cafetería cuente con una energía especial, en donde sea frecuente ir por un café y terminar asistiendo a una exposición artística.
Ubicación: link
Instagram: instagram.com/abstrakto.pde
Web: abstraktocafe.com
6- Frances.co
Ubicado en la esquina de la calle 20 y la calle 25, en las instalaciones del ex Hotel Biarritz (primer Hotel desarrollado como tal de Punta del Este), actual complejo de apartamentos, se encuentra esta cafetería de la familia Chapuy que busca acercar al principal balneario de Sudamérica un poco de la cultura francesa e italiana.
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Algo que caracteriza a este local es que es ampliamente elegido como punto de encuentro por los argentinos que viven o se encuentran de paso por el balneario, quienes encuentran en esta cafetería un lugar que sienten como local.
Ubicación: link
Instagram: instagram.com/frances.co.pasticceria
7- Baípa
Oriunda de Atlántida, fundada en 1956, Baípa abre sus puertas en noviembre del 2022 en Punta del Este para disfrute de veraneantes y locales. Con una propuesta de confitería y panadería, Baípa cuenta con probablemente los mejores bizcochos de Uruguay y una variada y exquisita oferta de confitería.
Ubicada sobre la Avenida Roosevellt esquina Av. París, Baípa trabaja de 8:00am a 8:0pm de lunes a lunes y es un imperdible si quieres disfrutar de un buen café de especialidad junto con unos bizcochos o alguna propuesta dulce tanto en el espacio de cafetería del local o para llevar.
Ubicación: link
Instagram: instagram.com/baipapanaderia
¿Cómo llegar?
Para llegar a los distintos locales mencionados se puede utilizar transporte en Uber o en omnibus. Para saber como ir en omnibus recomendamos descargar la aplicación Moovit o ver su versión web: link. Marcando el punto origen y el destino te indicará la manera de llegar.
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